Quels risques y a t-il à manger des aliments cuits au barbecue ?

Si vous faites un barbecue, le risque d’intoxication provient de la viande crue ou mal cuite, source potentielle d’E Coli, de salmonelle et de campylobacter. Pendant la grossesse, votre système immunitaire ne fonctionne pas aussi bien qu’en temps normal, et vous êtes ainsi plus sensible à toutes les bactéries responsables d’intoxications, et vous risquez plus d’être affectée.

Bien que ces bactéries puissent provoquer une maladie grave chez la femme enceinte, elles ne traverseront toutefois pas le placenta et n’affecteront pas directement le bébé.

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