Les femmes enceintes font souvent face à des envies alimentaires surprenantes ou plus classiques durant leur grossesse. Mais avant de craquer, il est important de s’assurer qu’on ne prend aucun risque pour soi et pour le bébé que l’on porte. Peut-on raisonnablement manger une pizza 4 fromages enceinte ?

Pizza 4 fromages : présentation et spécificités

Dans le commerce, on trouve de nombreuses marques proposant leur propre version de la pizza quatre fromages. De ce fait, on ne trouve pas toujours les mêmes fromages sur ces différentes pizzas. Il faut savoir que la véritable pizza 4 fromages contient un mélange de fromages italiens, parmi lesquels nous avons le choix : la mozzarella, la ricotta, le grana padano, le parmigiano reggiano (ou parmesan), le provolone et le stacchinole gorgonzola. Or, on trouve de nombreuses autres recettes de pizza 4 fromages avec des versions plus « françaises » de ce plat italien. Les fromages que l’on retrouve sont alors l’emmental, le cheddar, le fromage de chèvre, la mozzarella…

Peut-on manger une pizza 4 fromages pendant la grossesse ?

On peut tout à fait manger des pizzas quatre fromages durant la grossesse. En premier lieu, ces fromages sont cuits et se débarrassent des éventuelles bactéries lors de leur cuisson. Mais dans le commerce et dans la majeure partie des pizzerias, les fromages que l’on utilise dans la réalisation de la pizza 4 fromages sont pasteurisés. De ce fait, ils ne contiennent pas de bactéries ou de parasites pouvant affecter une femme enceinte. Évitez toutefois les fromages au lait cru ou à pâte persillée durant la grossesse, même sur une pizza. En effet, il est difficile de s’assurer que le fromage a suffisamment cuit pour éradiquer toutes les bactéries. Enfin, quel que soit votre choix, prenez toujours soin de bien cuire vos plats durant la grossesse.