Certains types de sushis (comme le crabe à la vapeur ou l’anguille cuite) peuvent être consommés pendant la grossesse, mais les fruits de mer crus sont potentiellement dangereux parce qu’ils peuvent contenir des parasites comme les vers solitaires, lesquels s’ils parvenaient à maturité, pourraient priver votre corps des nutriments dont votre bébé a besoin.

La congélation et la cuisson tuent les parasites. Les huîtres et autres coquillages doivent être évités pendant la grossesse à moins d’être bien cuits, parce que, crus, ils sont susceptibles d’être contaminés par des bactéries et des virus nocifs, lesquels sont normalement tués pendant la cuisson.