L’agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments recommande aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu’à celles qui cherchent à faire un enfant, de consommer du poisson au moins deux fois par semaine, tout en veillant à diversifier les espèces de poisson consommées et à limiter leur consommation de thon.

Elles ne devraient pas manger plus de deux boîtes de thon ou un steak de thon frais par semaine (poids net égoutté 140 g pour les boîtes, et 140 g de steak cuit, ou 170 g cru), ce qui représente 6 sandwiches au pain de mie au thon ou trois salades au thon par semaine. On leur donne ce conseil, car le thon contient du mercure, lequel, à un taux élevé, pourrait affecter le développement du système nerveux du bébé. Pour la même raison, évitez de consommer des daurades, du requin, de l’espadon et du marlin.